Ce mode de cuisson est typique de la cuisine jérusalémite, il donne une saveur toute particulière aux aubergines.
Coucou ! Je reviens sur un mezze que j’adore : LE CAVIAR D’AUBERGINE ! J’avais quelques aubergines qui pleuraient au fond du frigo et j’ai trouvé cette recette dans les bouq…
Je vous emmène en voyage avec ce mezzé libanais, il manquait juste le soleil qui n'était malheureusement pas au rendez-vous.
Hello ! Qui n’a jamais goûté de mezze dans sa vie ? Nous on adore ça ! ça accompagne souvent nos plats, mais pour un petit apéro ou accompagner une grillade c’est toujours parfait.
Pour la Foodista Challenge#17 Elise And so we cook a eu la délicieuse idée de nous emmener au Liban Il s’agit d’un défi culinaire inventé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton et qui réunit chaque mois blogueurs et non blogueurs autour d’un thème.
Le mezzé est un classique de la cuisine moyen orientale et méditerranéenne puisqu’on en retrouve aussi en Grèce, en Turquie ou en Iran.
Voici les petites bouchées apéritives que j’ai servies dimanche dernier, je voulais faire un mini mezzé libanais en mini-bouchées : des.
Le mezzé est un classique de la cuisine moyen orientale et méditerranéenne puisqu’on en retrouve aussi en Grèce, en Turquie ou en Iran.
Coucou ! Voilà un Mezze que j’adore ! Je le mange en général en entrée, mais il m’arrive de le prendre comme accompagnement dans un plat de viande ou autre.
Chez moi les apéros dinatoires reviennent tout à long de l'année, mais j'avoue que la période estivale y est encore plus propice.
Les mezzés sont à la cuisine grecque, ce que les tapas sont à la gastronomie espagnole, et les antipasti à celle d'Italie.
Le plus souvent je ne sais pas comment je vais accommoder mes pâtes .
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