Tartelettes au riz & au citron vert

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  INGREDIENTS – 300ml de lait de soja – 100g de riz complet   Pâte pour les fonds de tartelettes: – 100g de farine de soja bio – 100g d’amandes en poudre &#8…

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BAYADERE d'après Pierre Hermé : sablé breton, biscuit citron vert parfumé au pur jus de Passion, compote de fraises Gariguette et de rhubarbe, mousse chocolat blanc et zestes de citron vert

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Proposé en boutique du 10 avril au 17 juin 2018, j'ai décidé de jouer les prolongations en vous faisant profiter de la recette de cet entremets que j'ai trouvé dans son ouvrage qui me sert souvent de référence, le fameux PH 10 (éd.

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Trop trop bonnes ces tartelettes individuelles, les amateurs de citron vont adorés.

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