Pavés de truite express, pesto de menthe et de mélisse

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Une recette idéale par temps de canicule, quand il fait vraiment trop chaud pour cuisiner.

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Une recette dégustée en salade chez Christine G sur l'île de Ré  et revisitée en verrines pour Noël  Ingédients pour 12.

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La recette de Jean Imbert, chef du Relais Plaza au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile

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