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Ces tendres tranches de porc servies sur un lit de poire et de fenouil sont un délice.

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Et voici mon dessert pour conclure ce menu de Saint-Valentin, une poire pochée fondante, des tuiles de carambar croustillantes, de la mousse.

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Encore une papillote! Cette fois, du classique, des pommes, des poires, quelques épices et du miel! C’est un vrai régal!! Ingrédients : pour 2 papillotes – 1 pomme – 1 poire &#821…

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  J'ai participé pour la deuxième fois au "Concours de gâteau" organisé par Chasselay lors de la journée du  "Marché de la.

Rognons de porc rhum et poire

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INGREDIENTS : 3 rognons de porc 2 échalotes 1 poire 2 cas de sucre 10 gr de fond de veau 2 cas de crème fraiche le jus d'un citron 3 cas de rhum beurre sel poivre PREPARATION : Mettre les rognons dans un plat avec de l’eau et le jus de citron à tremper.

Filet de porc farci, poire et fromage +

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Je n’en étais pas hier à ma première expérience de farcir un filet de porc, mais celle-ci posait le problème du fromage qui allait fondre.

FILET DE PORC CARAMEL ET POIRE

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Voici une belle recette de Ricardo.

Escalopes de porc en portefeuille, poire et fromage +

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D’abord marinées dans  un  pesto au citron confit, ces escalopes   sont ensuite farcies de tranches de poire et de fromage.

Médaillons de porc, sauce exquise à la poire +

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La poire s’associe ici avec de fines tranches de fenouil, une touche de cari, une lichette de sirop d’érable, un peu de vin blanc et de c.

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Comment se faire plaisir un soir de semaine sans se casser la tête.

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Un petit délice, prêt en quelques minutes, qui fera vibrer vos papilles.

Filet mignon de porc lardons et Roquefort et sa poire rôtie au four.

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Depuis toujours, je n’aime pas les fromages bleus, donc j’évite d’en manger sous n’importe quelle forme que ce soit.

Croustillant de chèvre & poire fondante

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Un Croustillant de chèvre & poire fondante sucrée-salée, où le chèvre doré est posé sur un croûton de pain et est escorté d'une poire rôtie et fondante.

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Recette rapide et économique: pain de campagne,fromage de chèvre, poire pointe de miel.

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Recette d'un burger aux poires , bacon et bûche de chèvre agrémenté d'une salade de roquette et salade de betteraves , carottes crues.

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Une autre recette de pizza au chèvre ici en y associant la poire et le miel qui tous les deux s'accordent à merveille avec ce fromage.

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Cette recette de Quiche poire, chèvre et noix est la recette sucrée-salée parfaite pour l’automne !

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