Cheesecake citron coulis de fruits rouges

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C'est la première foi que je réalise un cheesecake mais une chose est sûr ce n'est pas la dernière !! INGREDIENTS 100 g de beurre coupés en petits dés 200 g de spéculos (ou petit beurre ou Digestives biscuits au choix) Pour la crème : 1 gousse de vanille.

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Ingrédients :   Pour le fond de tarte : 250g de biscuits en miettes type Graham Crackers  ou a defaut des speculos ou.

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