Sablés noix et cannelle

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Le froid étant arrivé plus vite que prévu, j'ai eu très envie de faire des petits sablés à l'esprit de Noël.

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Ingrédients – 250 g de farine – 1 CAS de cannelle – 1 pincée de sel – 150 g de beurre mou (à température ambiante) – 130 g de sucre – 1 œuf – 30 g d’amandes en poudre ou .

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Ingrédients (pour 35 sablés): Pour les sablés: 150g de beurre mou 1 jaune d'œuf 50g de poudre d'amandes 250g de farine 1.

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