Salade de lentilles, betterave et chèvre frais au basilic

Salade de lentilles, betterave et chèvre frais au basilic
Pour cette recette, je me suis inspirée de "La petite cuisine à Paris", livre de cuisine bistrot, pas mal du tout ! J'ai préparé plusieurs .

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Une entrée salée-sucrée qui ravivra vos papilles Pour 3 personnes 2 betteraves cuites 100g de sucre 10cl de vinaigre de xerès 60g de foie gras cuit 15cl de crème liquide entière Préparer en premier la chantilly pour la réserver au froid : dans un plat.

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Cela faisait déjà très longtemps que je voulais faire du saumon gravlax mais, vu que cela nécessite 48h de patience, je n'avais pas encore.

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Comme je vous l’ai dis sur mon dernier article sur le number cake, j’ai réalisé un buffet sucré et salé pour le premier anniversaire de ma princesse.

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✨Evidemment, ce sont la présentation et la qualité des ingrédients qui font tout le boulot ici.

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