Crème de betterave à la feta et basilic

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Une recette toute simple découverte lors d'un atelier culinaire chez Les Filles avec Aline (La Table d'Aline, je kiffe complètement ses.

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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Chutney de betterave, chantilly au foie gras, chips de betterave

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Une entrée salée-sucrée qui ravivra vos papilles Pour 3 personnes 2 betteraves cuites 100g de sucre 10cl de vinaigre de xerès 60g de foie gras cuit 15cl de crème liquide entière Préparer en premier la chantilly pour la réserver au froid : dans un plat.

Autour de la betterave : tartelettes betteraves rouges et cottage cheese avec salade de betterave jaune (vegie)

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Cela faisait déjà très longtemps que je voulais faire du saumon gravlax mais, vu que cela nécessite 48h de patience, je n'avais pas encore.

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Une autre recette avec en base un moelleux citron basilic ici avec une garniture à la mousse de betterave et une écrevisse en décoration.

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Comme je vous l’ai dis sur mon dernier article sur le number cake, j’ai réalisé un buffet sucré et salé pour le premier anniversaire de ma princesse.

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✨Evidemment, ce sont la présentation et la qualité des ingrédients qui font tout le boulot ici.

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Pour cette recette, je me suis inspirée de "La petite cuisine à Paris", livre de cuisine bistrot, pas mal du tout ! J'ai préparé plusieurs .

BETTERAVE CRÈMEUSE AU BASILIC

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J'ai littéralement fondue pour cette recette !! Et pourtant je ne suis pas fan des betteraves ! Mais comme on m'en donné !! Il fallait bien essayer.

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Une salade de fraises prête en un rien de temps et délicatement parfumée au vinaigre balsamique et au basilic.

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