Oeufs à la neige

Oeufs à la neige
Oeufs à la neige
Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes pour la crème, 2 minutes pour les blancs Pour 6 personnes La crème anglaise 375 g de lait 75 g de crème fraîche 120 g de jaunes d'oeufs 100 g de sucre semoule 2 gousses de vanille 50 g de.

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Oeufs à la neige aux pralines roses

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Oeufs à la neige

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Cette recette d’œufs à la neige me rappelle mon enfance, ma maman en faisait souvent et ce dessert reste mon préféré.

OEUFS A LA NEIGE

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Après avoir cuisiné ma quiche aux poireaux utilisant 2 jaunes d’œuf, j’ai décidé de cuisiner les blancs en œufs à la neige et pour les parfumer, j’ai utilisé du lait de coco en poudre.

Œufs à la Neige

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Voici une recette d'oeufs à la neige au lait d'amande tirée de la  revue "Saveurs Thermomix" n°18.

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Ne sachant pas quoi faire comme dessert et ayant envie de chocolat j'ai eu l'idée de préparer des œufs à la neige mais avec une crème "anglaise" au chocolat pour + de gourmandise !! çà change et c'est très gourmand !! Pour la crème : 375 ml de lait entier.

Oeufs à la neige aux pralines

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Quelle différence existe t-il entre les oeufs à la neige et l'île flottante ? Il semblerait que ce soit le mode de cuisson qui diffère.

Mes œufs à la neige

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Voici une recette toute simple mais délicieuse et qui est assez rapide à faire.

Oeufs à la neige

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Toutes les cartes de restaurant nous vendent des îles flottantes, qui sont, en réalité, des oeufs à la neige.

Les îles flottantes (ou oeufs à la neige)

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La recette des îles flottantes (ou œufs à la neige) cuits au four.

Oeufs à la neige aux coquelicots (Saveurs)

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Voici le dessert de samedi midi : des oeufs à la neige pour faire plaisir à mon fils et des coquelicots pour faire plaisir à ma fille.

Oeufs à la neige choco-coco

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On ne confond pas île flottante et oeufs à la neige, mais je l'ai déjà dit   - lien - .

Oeufs à la neige aux pralines roses

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  Bientôt la fête des Pères, à cette occasion, j'ai envie de vous proposer une recette originale et festive.

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