Sauté de veau à la tomate

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C'est la pleine saison des tomates, c'est le moment de faire un : Pour 5 personnes environ :  1 kg de veau 30 gr de beurre 3.

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Pour cela il vous faut (pour 2 personnes): - 250 g de veau coupé en morceaux - 1 boîte de sauce tomate - 5 champignons de paris frais coupés en morceaux - 1 oignon coupé en rondelles - Un peu d'huile d'olive - Quelques pincées d'herbes (origan,thym).

Sauté de veau à la tomate

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Du veau coupé en morceaux 1 brique de coulis de tomate 10 cl de vin blanc 1 échalote émincée 1 oignon émincé 1 gousse d'ail un peu d'eau 500g de carottes coupées en rondelles bouquet garni 2 cs de fond de rôti 1 bouillon de légumes sel et poivre Faire.

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Du sauté de veau Ingrédients : 750 g.

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