Truite marinée, concombre, cassis & Fleur de Sel Le Guérandais

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La recette d’Amandine Chaignot, chef du restaurant Pouliche à ParisNiveau de difficulté : facile

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Du cassis je dois dire que je n'en mange pas tous les jours.

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INGRÉDIENTS POUR 12 mini bouchées environ 12 mini bouchées prêt à garnir - mini cuillères - mini cocottes -Spicy.

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Porto pétillant Cœur de Pom cassis Il s'agit d'un cocktail que j'ai réalisé avec la boisson Cœur de Pom fines bulles de fruits cassis.

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      Un grand merci à Erwan de XXSEL pour avoir renouveler notre partenariat.

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Une verrine de fête pour débuter la semaine avec cette recette de tiramisu à la truite fumée Kritsen.

Push cakes charlotte à la fraise et au cassis

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Ingrédients : pour 6 push cake de 90 ml de contenance 6 biscuits à la cuillère nature 9 fraises moyennes Des grains de cassis macérés à la crème de cassis (Fougerolles Cassis Peureux) ou des grains de cassis frais La crème 30 cl de crème fraiche au mascarpone.

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La recette de Jean Imbert, chef du Relais Plaza au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile

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Niveau de difficulté : très facile

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