Sushi de saumon de Norvège en deux recettes : California roll au saumon de Norvège, asperges, avocat et graines de sésame & Sushi de ventrèche de saumon de Norvège, mayonnaise et œufs de saumon marinés

Les recettes de Eric Ticana, chef sushiNiveau de difficulté : moyen

Source: Kiss My Chef

Rattes du Touquet, caviar de Norvège et chantilly à la ciboulette et au citron - Norvège (2) Bergen

Lors de notre voyage en Norvège cet été, je n'aurai pas pu rentrer sans ramener un petit pot de caviar.

Source: Les petits plats de Béa

Skrei de Norvège à la mandarine et embeurrée de chou vert

Dans cette recette, le Skrei de Norvège est accompagné par un fruit de saison, la mandarine, pour une association hivernale sucrée-salée.

Source: A Vos Assiettes

Saumon de Norvège

Saumon sauvage de Norvège "mariné à la betterave rouge" façon Gravlaks.

Source: Le blog de Didier PILON

Recette Skrei de Norvège (Cabillaud)

Recette Skrei de Norvège (Cabillaud), poisson exceptionnel de Norvège que l'on trouve uniquement de janvier à avril apprêté tous simplement saisi très peu d'huile d'olive et servi avec un trait d'huile d'olive pressée à froid, quelques gouttes de vinaigre.

Source: Citronelle and Cardamome

Voyage gourmand : Que manger en Norvège ?

Photo Erik Cooper @Flickr Embarquez pour un voyage culinaire en Norvège à la découverte de ses spécialités les plus savoureuses.

Source: Not Parisienne

Crème de mandarine - Mandarine curd

Cette recette de crème de mandarine ou mandarine curd est une base à vos desserts pour une variante de la tarte au citron par exemple.

Source: Recettes du chef

Skrei de Norvège de la Saint-Valentin

Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes ► 400 g filet de Skrei de Norvège ► 1 cuillère à café de sel ► 2 cuillères à café de citron ► huile ► beurre Purée de Céleri Rave ► 150 g céleri rave ► 2 cuillères.

Source: A Vos Assiettes

Voyage gourmand : Que ramener de Norvège ?

Photo Michael Gwyther-Jones @Flickr Vous voudriez ramener chez vous quelques souvenirs et cadeaux pour vos amis et votre famille après avoir visité la Norvège, mais avez peur de ne pas faire fureur avec un Jo Nesbo en version originale ou une peau.

Source: Not Parisienne

Tataki de saumon de Norvège aux petits pois de printemps

Une recette à la plancha pour faire succomber n’importe quel gourmet ! Avec les beaux jours qui arrivent, les plats pensés autour de la légèreté et les cuissons plus douces, mettent en lumière la chaire si tendre et délicate du saumon de Norvège.

Source: Les recettes de Marie

Blanquette au saumon de Norvège

Le saumon de Norvège est la vedette incontournable de Noël ! Fini les toasts d'apéro et les tartares en entrée, découvrez les multiples façons de savourer

Source: Une cuillère en bois

Salade de saumon de Norvège mariné

Parfaite pour un pique-nique ou un prep-meal printanier, laissez-vous séduire par cette délicieuse salade colorée au saumon de Norvège mariné.

Source: A Vos Assiettes

Fiskesuppe - Soupe de poisson crémeuse comme en Norvège

Soupe de poisson crémeuse comme en Norvège

Source: Peko Peko - cuisine du monde

Cake au Saumon de Norvège – Courgettes et Ricotta

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ► 150 g de filet de saumon de Norvège ► 3 œufs ► 150 g de farine ► 10 g de levure chimique ► 12,5 cl de lait ► 150 g de ricotta ► 2 courgettes ► ¼ botte de ciboulette.

Source: A Vos Assiettes

Saumon de Norvège cuit en croûte meringuée

Les qualités exceptionnelles du saumon de Norvège découlent de son environnement naturel privilégié.

Source: Une cuillère en bois

Tacos au saumon de Norvège

Une recette printanière et décalée qui apporte du twist à une recette incontournable, un plat familial à partager ! Cuit au barbecue, le saumon de Norvège, sans ajout de matière grasse superflue, est sublimé et conserve ainsi toutes ses saveurs originelles.

Source: Les recettes de Marie