Mochis au café
Niveau de difficulté : facile
Les farines de riz japonaises - Réussir vos mochis
Quelle farine utiliser pour faire vos mochis ou vos dango ? Qu'est-ce que la shiratamako, mochiko, joshinko ? Toutes les explications ici !
Mochis de pomme de terre
J'avais très envie de cuisiner cette recette (ICI) de mochis de pomme de terre et grand bien m'a pris car c'est délicieux ! Cela change de la traditionnelle purée ou des frites, pommes au four, vapeur, .
Mochis vanille - La recette tant attendue !
La fameuse recette des mochis vanille ! Les desserts glacés japonais qui font le buzz
Authentiques Gyeongdan - Mochis Coréens
Une recette simple et délicieuse de mochis coréens, aussi appelés Gyeongdan
Moka Infiniment Café d'après Pierre Hermé : génoise imbibée de café, crème légère au café, chantilly au café, sablé au café, bande de chocolat Dulcey
La première fois que j'ai dégusté un Moka, c'est lorsque j'ai réalisé le "Moka parfumé à la mandarine de Corse" de Christophe Michalak (cf le 5/3/2015).
Test des mochis glacés de Carrefour
Je ne sais pas si vous le savez, mais je fais partie d’une communauté où l’on peut après avoir postulé, être choisi comme trender ou testeur de produits nouveaux chez de grandes marques…
Daifuku Mochis au Thé Matcha et aux Fraises
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Mochis grillés aux Algues Nori ("Isobe Mochi")
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Mochis glacés au lait de coco
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Mochis à la viande {Cuisine japonaise}
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Mochis au thé Matcha, Fraises et Pâte de Haricots Rouges (Anko)
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Entremets Café Dulcey Noisette d'après Titi La Toquée : croustillant praliné noisette café, biscuit moelleux noisette, praliné noisette café, crémeux café, mousse chocolat Dulcey, glaçage Dulcey
Plus que jamais, ces dernières semaines, je suis à la recherche de desserts au café.
CAPPUCCINO d'après Christophe Michalak : croustillant café praliné, crème chantilly au café, biscuit marigny café imbibage café pastis, mousse de lait cappuccino
Et de trois dans l'"Epoque Michalak Paris 2016-2020", troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd.
Qui café la bûche ? d'après Clément Higgins : biscuit aux noisettes, croustillant praliné café, mousse lactée au café, nuage à la vanille
S'exclame une actrice bien connue dans une publicité du siècle dernier qui est entrée dans la mémoire collective, française du moins :-).
Les avis