Daurade au jus fumé et petits gâteaux de sarrasin

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Très raffinée, cette recette de daurade au jus fumé s’accompagne du goût prononcé, proche de celui de la noisette, des petits gâteaux de sarrasin.

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En ce beau jour mes frères, ce jeudi 28 mai….

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Filet de daurade à l’unilatéral, panais et jus balsamique

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Ingrédients : pour 4 personnes 4 ou 8 filets de daurade 4 branches de thym frais 4 petits panais 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive Un peu de beurre 3 cuillerées à soupe de sauce soja 3 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillerée à soupe.

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Recette N°656 Pour Deux personnes: Préparez les daurades: Levez les filets,désarêter-les et réservez les arêtes pour le jus Coupez les filets en deux et réservez-les au frais en attendant de les faire cuire Préparation du jus d'arêtes: Ingrédients: Les.

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Bonjour, Chaleur, farniente, sun.

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