Colombo Créole, la recette facile à réaliser

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Le colombo est aux Caraïbes, ce que le curry est au sud de l’Asie.

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Une recette qui appelle au voyage.

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Au retour d’un voyage en Martinique l’on m’a rapporté de bonnes senteurs exotiques, du Colombo ! Le colombo est un mélange d’épices, c’est l’équivalent du curry …

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Porc au colombo Une recette qui est une variante du poulet au colombo.

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