Saisi à la poêle le concombre est tout à fait surprenant et se fait gourmand à la mode thaï dans cette recette de curry vert au concombre sauté.
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Une façon différente de déguster le concombre… Avec concombre, beurre, crème fraîche épaisse de préférence, ciboulette, moutarde, sel et poivre.
Il faisait froid et je n’avais pas envie de préparer une salade fraiche de concombre.
INGRÉDIENTS : 180 gr de concombre 40 gr de carottes 5 gr de blanc de poireau 1 gousse d'ail 3 gr de gingembre frais sel 2 gr de sucre 5 gr de fécule de pomme de terre 15 gr de champignons noirs déshydratés 2 cas d'huile eau #champignons noirs
J’adore l’été et la chaleur mais 36°C, c’est beaucoup !!! On ne rêve que de plats légers et frais.
Mon idée, avec du saumon fumé, j’aime, et un jus de citron vert Spaghettis de concombre pour la popote : 1 concombre 1 fromage de chèvre 1 botte de ciboulette Le jus de 1 citron 2 c.
Crédit photo: Zabakuisto Ahh le tofu! Si souvent méprisé, rejeté et condamné.
Botaniquement considéré comme un fruit, le concombre est apprécié pour son goût rafraîchissant et croquant, ainsi que sa texture délicate.
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Un plat chaud mais que la sauce yaourt aux herbes rafraîchit.
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