Carbonade flamande

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Je retrouve la carbonade traditionnelle de mon enfance » :

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Carbonade flamande - Belgique (4) le Caillou qui bique

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Cette recette est une nouvelle fois tirée de mon livre Goûtez moi ça.

Carbonade flamande au cookeo : Parfaite pour les amateurs de cuisine réconfortante.

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La carbonade flamande est un plat traditionnel du nord de la France et de la Belgique, un délicieux ragoût de bœuf mijoté dans de la bière avec des oignons et du pain d'épices.

Carbonade flamande avec Cookeo

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La carbonade flamande est un mets du nord de la France et de la Belgique.

Voyage gourmand : que ramener de Belgique?

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Photo Dmitry Kirillov @Flickr   Que vous soyez comme moi frontaliers de la Belgique ou que vous envisagiez un petit séjour là-bas, je vous propose une liste non exhaustive des meilleurs souvenirs gourmands à ramener si vous vous rendez dans ce beau pays.

La tarte brésilienne de Belgique

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La tarte brésilienne de Belgique La Brésilienne est un dessert belge à base de crème pâtissière, chantilly et noisettes caramélisées… Léger et succulent ! Annonce La véritable tarte brésilienne est une spécialité de Belgique.

Boeuf braisé façon carbonade flamande

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Longuement mijotée dans une cocotte couverte, le bœuf braisé se parfume des arômes du bouillon et des légumes.

Carbonade flamande parmentière - balade vers les caps

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La carbonade flamande figure sur mon blog depuis longtemps.

Carbonade Flamande

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La carbonade Flamande est la variante Belge, Nord-Pas de Calais du boeuf Bourguignon.

Un menu pour ce week-end : Un hiver en Belgique

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Aujourd'hui, je vous invite chez moi, en Belgique, pour le menu du week-end.

La tarte brésilienne de Belgique

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La salade noire, jaune, rouge ! | Une recette aux couleurs de la Belgique

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La salade noire, jaune, rouge aux couleurs de la Belgique est le repas parfait pour supporter nos diables lors du mondial ! Elle se prépare à l’avance et par la diversité des ingrédients qui la composent permettent à tout le monde de trouver son bonheur.

NOËL EN BELGIQUE

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Voici notre petit voyage de Noêl : on va en Belgique cette année ! L'an dernier, nous étions en Angleterre, vous pouvez encore y aller.

Tartare de boeuf au couteau au piccalilli - Belgique () Tournai

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Pour continuer dans l'esprit Brasserie, la recette d'aujourd'hui sera une autre version du steak tartare, coupé au couteau et non haché assaisonné avec du piccallilli cette sauce d'origine anglaise mais que l'on retrouve également en Belgique.

Le Cramique ou pain aux raisins de Belgique

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Le cramique est un pain brioché fourré de raisins secs.

5 décembre: Spéculoos - Noël en Belgique

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Aujourd’hui, on file en Belgique pour le goûter et on mange des spéculoos… Ces délicieux biscuits aux épices je ne les aime que quand il n’y a pas trop de cannelle dedans.

Biscuits Spéculoos (Belgique)

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Découvrez la véritable recette des biscuits spéculoos en provenance directe de Belgique ! Des petits biscuits parfaits pour les fêtes de fin d'année.

LE MACARON BELGE DE GALLER [#MACARONS #BELGIQUE #GOURMANDISE]

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Une petite gourmandise bien jolie sur le blog aujourd'hui avec une création du chocolatier belge Jean Galler.

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Le stoemp est un plat typique et simple de Bruxelles.

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Non il n'y a pas que des chocolats, des moules et des frites en Belgique, il y a aussi des noix et des fruits secs grâce à Nutsery.

Lapin à la bière brune (Belgique)

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Ma grand-mère maternelle était Chti et nous préparait régulièrement des spécialités du Nord de la France, mais également de la Belgique.

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