Bonjour vendredi dernier dans la soirée nous étions sous l'eau et donc pour ce réchauffer une bonne quiche maison me faisais envie , j'ai voulu essayé une quiche aux 3 oignons .
Vous vous en êtes peut-être déjà rendus compte mais on adore ce genre de tartes à la maison! Et cette tarte rustique champignons comté ne déroge pas à la règle! Comme toutes les tartes rustiques, elle est simple et gourmande, et surtout facile à réaliser.
Soufflé au Comté et à la Morteau Aux Airs de Franche-Comté (pour 4 personnes) Ingrédients: 170 gr de saucisse de Morteau (soit une demi-Morteau) 7 oeufs (5 jaunes d'oeufs & 7 blancs d'oeufs) 60 gr de Comté 60 gr de farine 50gr de beurre 3,5 dl de lait.
Ingédients (pour 4 personnes) 300g de petits champignons de Paris 12 petits oignons grelot 1/2 verre d’huile d’olive 1/2 verre de vin blanc sec 1 cs de concentré de tomate maurier sel e…
Ingrédients : pour 4 personnes 4 escalopes très fines de noix de veau 4 tranches de jambon cru fumé 100 g de Comté en fines tranches 100 g de Comté râpé 8 feuilles de sauge 2 à 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 3 à 4 cuillerées à soupe de vinaigre.
Un bœuf tendre et fondant en bouche, une sauce riche en arômes, complétée par une petite note torréfiée apportée par le sésame, qui s'accompagnera très bien avec du riz ou une petite salade.
Cette tarte rustique champignons Comté en quelques mots : simples, rapide et gourmande !
Ingrédients : pour 4 à 5 personnes La garniture 1 belle échalote 1 noix de beurre + 1 cuillerée à soupe d’huile 500 g de champignons de Paris 1 gousse d’ail Sel et poivre du moulin 40 g de fromage ail et fines herbes Quelques brins de persil plat 60.
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Cet été, peu d'innovations en perspective sinon impossible de savourer à nouveau mes petites recettes estivales préférées.
Je vous propose une petite quiche pour le repas de ce dimanche soir : oignons, pancetta et Comté ça vous dit ? S’il en reste, ce sera.
Ces quiches sans pâte sont idéales pour le soir de flemme car rapides à prépararer.
Et bien je vous avez prévenu je suis dans la quiche !! Toujours mes bases et uniquement les garnitures qui changent Le petit plus de cette recette consiste à faire confire les oignons avec les lardons Pour 6/8 personnes 8 tartelettes ou une grande.
C'est une recette du célèbre boulanger Gontran Cherrier.
C'est lundi soir et je manque de courage pour passer du temps dans ma cuisine.
Encore une petite idée de tarte salée à déguster avec une bonne salade verte ou entre amis à l'apéro! Cette tarte est une déclinaison de celle que j'ai faite il y a quelques jours à la mimolette, j'ai juste changé le fromage.
Ma p'tite Comète Béa a présenté cette recette un dimanche matin et je l'ai testée le soir-même.
Me revoici de nouveau après cette seconde interruption et je présente toutes mes excuses à mes fidèles lecteurs.
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
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