Les Amaretti moelleux sont une spécialité de la Sardaigne où on les nomme amaretti morbidi.
2 recettes de bredele de Noël simplissimes à réaliser, à la poudre d'amandes : amaretti et étoiles à la cannelle
Les amaretti sont ces biscuits ou plutôt des «macarons » italiens sans gluten, qui peuvent être durs ou moelleux, ils sont généralement parfumés à l’extrait d’amande.
Je voulais faire ces Amaretti depuis un bout de temps, je les ai repéré chez ma copine Céline ! Ils sont tellement beaux ! J'avais juste deux blancs d'oeuf, de la pâte de pistache que j'ai ramené d 'Italie et voilà mes Amaretti !! Pour une plaque à pâtisserie,.
~~ Bonjour à tous alors aujourd'hui j'ai testé une recette d'Amaretti moelleux au citron de Sardaigne.
Je suis allé récemment à Bologne et j'y avais dégusté un pudding aux amaretti dont je m'étais régalé.
Les amaretti, ces petits macarons italiens sont une gourmandise inégalée.
Pour 40 amaretti environ Ingrédients pour les amaretti : 175 g de sucre semoule, 140 g de poudre d'amandes, 2 + 2 blancs d'œufs, 50 g d'oranges confites de bonne qualité, 50 g de sucre semoule, Sucre glace pour la la finition.
Les Amaretti sont des biscuits de style macarons mais assez moelleux que l’on retrouve traditionnellement en Italie 🇮🇹.
Des délicieux biscuits qui ressemble à des Amaretti mais qui ont une saveur de pistaches.
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S'il vous reste quelques amaretti, je vous propose de préparer ce Gâteau aux amaretti dense mais moelleux en même temps et au bon goût d'amande.
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Je suis allé récemment à Bologne et j'y avais dégusté un pudding aux amaretti dont je m'étais régalé.
Vous avez été nombreux à me demander la recette des amaretti, ces fameux biscuits italiens aux amandes.
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Les amaretti c'est drôlement bon qu'ils soient secs ou morbidi (moelleux).
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