Vendredi 11 décembre : dernier cours de l'année pour l'atelier cuisine : une panna cotta salée tirée d'un livre entièrement consacré à ce dessert italien, il y a des versions sucrées et des versions salées.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
  Temps de préparation : 10 minutes  Temps de cuisson : 10 minutes  Quantité pour : 6.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
Bonjour mes gourmands !!! En ce beau dimanche je vous propose rien que pour vous, mes chers lecteurs et abonné(e)s assidu(e)s, un petit dessert qui va vous faire craquer .
Pour l’anniversaire de ma cousine j’ai voulu faire un dessert léger qui accompagnerait facilement un tajine et un couscous maison.
Pour changer un peu du chocolat , des petits crèmes très "girly" car réalisée avec de la poudre de biscuits rose de Reims de mon Partenaire Biscuits Fossier ,pour donner un peu plus la couleur souhaitée j'ai ajouté une touche de colorant en poudre rose.
J’avais un paquet de Biscuits Rose de Reims au fond de mon placard et j’ai découvert pleins de recettes avec la poudre de biscuit.
Une panna cotta en verrine, garnie de fraises poêlées, ainsi que d'un biscuit gourmand.
Pour continuer le détournement des desserts en version salée (voir Choux salés au roquefort et à la poire, au chèvre affiné et aux figues fraîches), j’ai fait cette « mise en bouche » pour Noël.
Je vous livre aujourd'hui encore un dessert contenant du spéculoos mais il faut savoir que le spéculoos est le biscuit préféré de mes filles.
E vous livre aujourd'hui encore un dessert contenant du spéculoos mais il faut savoir que le spéculoos est le biscuit préféré de mes filles.
Ingrédients: DÔME 4 feuilles de gélatines 200 gr de crème liquide 100 gr de fraises 50 gr de sucre BISCUIT 200 gr de petits beurre 60 gr de sucre60 gr de beurre Préparation: Préchauffer le four a 180°C.
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