Hier je vous présentais notre entrée du jour de l’an, aujourd’hui je passe directement au dessert (vous aurez peut-être le plat principal lundi si vous êtes sage!).
Et voilà, pour ceux et celles qui me suivent, la saga des Poires continue 😉 Aujourd'hui, c'est un petit entremet que je vais vous présenter.
Un biscuit amande et noix de coco, une crème onctueuse à la coco et un délicat insert à la mangue.
Un entremets aux saveurs de Mangue et d'Ananas, au niveau professionnel, par le MOF Stéphane Glacier
Avec cet entremets mangue passion et son croustillant pécan fait maison, vous aurez tout d'un grand chef.
Ce week end j'ai réalisé un nouvel entremet à la mangue avec un insert fruit de la passion.
Les entremets paraissent toujours difficile à réaliser mais je vous promets que ma recette d'entremets à la mangue est facile et gourmande!
Mini entremet chocolat et insert mangue-passion et crémeux chocolat noir Moules et ustensiles pour réaliser 5 mini entremets ou un entremets de 18 cm de diamètre et 4,5 cm de haut et pour l’i…
Ma fille a dégusté il y a 3 semaines un entremet au caramel avec son insert mangue/passion.
Un entremets exotique ultra savoureux, entre une bavaroise mangue, un crémeux fruit de la passion et un biscuit croustillant coco
Un entremets exotique ultra savoureux, entre une bavaroise mangue, un crémeux fruit de la passion et un biscuit croustillant coco
Une ganache à la noix de coco et au chocolat blanc, un biscuit à la passion et un cœur fruité à la mangue.
Un parfum divin et une fraîcheur exquise pour cet Entremets mangue-framboise qui a ravi tous les Gourmands.
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