Pickles de chou fleur

Pickles de chou fleur
J'ai un peu accumulé trop de légumes, entre ceux du jardin de mon maraicher puis ceux que j'ai sauvé grâce à l'application To Good To go, j'ai du cuisiner beaucoup, j'ai fait des bocaux de courgettes cuisinées, de l'ananas au sirop.

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Quand c'est trop c'est trop.

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Après les pickles d'oignons rouges, place au chou rouge.

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Du chou rouge façon pickles selon la recette de Jamie Oliver

Potée au chou et pickles

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Pickles de chou rouge

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Couper le chou en julienne, au couteau, finement, en retirant le trognon et les côtes épaisses.

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Pickles

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Connaissez vous le pickles? Ce mot désigne une conserve au vinaigre servant de condiment.

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