Rien de tel qu’une bonne baguette fait maison et le résultat n’a rien à voir depuis que j’utilise la toile Silform Baguettes de Guy Demarle.
Baguettes aux 5 céréales Recette originale « Pain aux 5 céréales et graines » du blog « Les recettes de Mimi » http://www.
De bonnes baguettes chaudes, bien moelleuses, assez simple à faire Préparation: 10min + 10 min Repos: 2 fois 1H Cuisson: 25 min Ingrédients: 300g d’eau 500g farine 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à café bombée de sel Mettre la levure dans.
Avec le confinement, beaucoup de monde s'est mis à préparer le pain à la maison.
Pour 2 baguettes Préparation : 30 minutes Pointage : 20 -30 minutes 30 minutes Deuxième pousse ou "APPRET" 1 h 30mn Cuisson : 30 minutes Ingrédients : 215 g d'eau 375 g de farine T 55 1 cuillère à café de sel 7,5 g de levure fraîche Céréales aux choix.
La Baguette Monge aux céréales est préparée avec le levain liquide Kayser et nous offre une jolie croûte croustillante et une mie moelleuse.
Une autre recette de baguette ici avec des céréales et un levain fait maison.
Ingrédients: - 300 g d'eau - 1/2 càc de sel - 250 g de farine t55 - 250 g de farine aux céréales - 1 sachet de levure spécial pain Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain et lancer le programme pâte.
Ces derniers temps sur les groupes culinaires est apparu une recette de baguette magique, alors ni une ni deux, j'ai voulu la testé.
Ingrédients 500g de farine de pain aux céréales 2 cuillères de levure de boulanger à diluer 1 cuillère à soupe de sel .
Voilà un petit moment que je n’ai pas publié de recette de pain et pourtant tous les jours trône sur notre table du bon pain maison.
La boulange n'est jamais simple, quand on se lance on ne sait pas trop si la pâte sera bonne ou si la levée sera au top.
J'avais hâte d'utiliser la farine envoyée par Brigitte, mon binome du dernier swap , du coup j'en ai profité pour faire mes.
Je partage avec vous ma découverte de la marque Sibon.
Recette fait par le Cooking chef Accessoire : pétrin Avis perso : Humm trop bon ses baguettes avec une belle mie ;-) Je me suis servie du moule a baguettes.
La préparation de cette baguette magique est très simple et vous obtiendrez une croûte croustillante et une mie délicieuse.
Les avis