Potée au chou, pdt, carotte et saucisse de campagne

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Pour 4 personnes : 2 saucisses de campagne 6 carottes 1 chou frisé  1 oignon  250 gr de pommes de terre  1.

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ANDOUILLETTES DE CAMPAGNE ou SAUCISSES DE CAMPAGNE 3kg200 de panse de porc de couenne de boyaux 1kg200 de viande de hachage de porc boyaux de porc 3 gros oignons 1 gousse d'ail (choix personnel) 1 belle poignée de persil plat 1 verre a moutarde de vin.

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