Pici maison à la crème de fanes (pâtes de Toscane)

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Les pici sont des pâtes originaires de Toscane, de la province de Sienne plus précisément.

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L'été dernier j'ai publié un article "mises en bouche autour d'une botte de carottes fanes, j'aurai pu appelé l'article de ce jour de la même manière puis qu'une nouvelle fois je me suis amusée à tout utiliser dans cette botte de carottes fanes : les.

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Ça y est les légumes nouveaux font leur apparition sur les étals, tous beaux vêtus de leur fanes! On a tendance à jeter les fanes des.

Velouté de fanes de carottes...ou quand les fanes sont trop belles pour être jetées!

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De retour d'une expédition chez Grand Frais, je coupe les fanes de la botte de carottes que j'y avais achetée afin de pouvoir les caser dans.

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La cuisine végétale n'est ni compliquée, ni onéreuse! Quelques idées + des ingrédients simples = un plat vegan complet et savoureux!

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Soupe de fanes de carottes et céleri

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INGREDIENTS 100 gr de fanes de céleri 130 gr de fanes de carottes 1 litre d'eau 2 pommes de terre 2 gousses d'ail poivre sel PREPARATION : Bien laver les fanes de carottes et céleri Eplucher et couper les pommes de terre Eplucher et couper l’ail Mettre.

Velouté de fanes de radis et chorizo croustillant

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Avec les températures en baisse, les bons veloutés réconfortants sont de retour! Il m’est déjà souvent arrivé d’ajouter quelques fanes de radis dans mes veloutés de légumes mais là c’est la première fois que j’en mettais autant.

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Aujourd'hui, c'est un plat de pâtes tout simple, mais fort goûteux que je publie.

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Il y a quelques temps, j'ai préparé un pesto de fanes de radis.

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Voici une petite recette simple et savoureuse que j’ai réalisée avec des carottes venant du jardin de mes beaux-parents.

Quiche aux fanes de radis et au chorizo

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Cette quiche aux fanes de radis et au chorizo est une vraie recette antigaspi puisqu’il s’agit ici de ne pas jeter les fanes de ma botte de radis.

Soupe aux fanes de radis

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INGRÉDIENTS : 300 gr de pomme de terre les fanes d'une botte de radis crème fraîche poivre sel PREPARATION : Eplucher et couper en morceaux les pommes de terre Couper les fanes de radis les laver.

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Pour 5 : 5 paves de saumon Les fanes de 3 ou 4 oignons frais 100ml de lait ½ écrémé 100ml de crème liquide à 5% 1 càs de farine sel Chauffer le four à 200° Laver et couper les fanes d’oignons.

Œufs cocottes aux fanes de betteraves

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Bien rincer les fanes de betteraves, les émincer finement (tiges et feuilles), faire de même pour l'ail et l'échalote.

Lieu rôti aux fanes de carotte

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1 lieu vidée et écaillé les fanes d’une botte de carotte 1/2 bouquet de coriandre huile d'olive sel Laver et sécher les fanes de carotte.

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