Réinterprétation de la tarte végétale Rose des Sables de Pierre Hermé : pâte sucrée végétale, praliné amande, ganache chocolat au lait à la rose, crème à l'amande, pétales chocolat au lait et chocolat rose Ruby, framboise crispy - Au pays des gourmandises

<<Susciter l'émotion, créer la surprise, emmener ailleurs>>.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Mayonnaise végétale à la purée d'amandes, pour une assiette végétale

La semaine dernière, un soir à regarder ce que j'avais dans mon frigo, je n'étais pas spécialement emballée par son contenu, rien ne m'inspirait, et en farfouillant dans mon placard à produits d'épicerie salés, je suis tombée nez à nez avec ce paquet.

Source: Audrey Cuisine

Saucisse végétale façon Montbéliard (végétalien, vegan) —

La réalisation d'une potaye* nous a donné l'occasion de confectionner en mode veggie l'une de ces saucisses fréquemment utilisée, car fabriquée au nord de la Franche-Comté, au contact de la Lorraine: la montbéliard.

Source: France végétalienne

Omelette végétale (végétalien, vegan) ?

L?omelette occupe une place privilégiée dans la cuisine française, aussi serait-il dommage de s?en priver? Voici donc une basique omelette (qui fera mentir le proverbe) sans casser des ?ufs! Sa réalisation implique: du tofu soyeux, de la farine de pois.

Source: France végétalienne

Omelette végétale aux cèpes (végétalien, vegan) ?

En omelette, le cèpe tient lieu de spécialité à part entière dans certaines régions françaises, en particulier celles du Massif central.

Source: France végétalienne

Terrine de champignons frais, 100% végétale

Encore une recette végétalienne avec cette terrine de champignons frais.

Source: La Fée Stéphanie

Tarte à l'oignon alsacienne et végétale, une merveille!

Si je ne savais pas préparer une bonne tarte à l’oignon, quelle alsacienne serais-je? Ce n’est pas parce que j’ai passé la moitié de ma vie en Italie que j’ai oublié mes origines.

Source: La Fée Stéphanie

Crème dessert végétale au chocolat de Marie Chioca

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Source: une aiguille dans l' potage

Piémontaise végétale

Il me restait des pommes de terre cuites … Qu’en faire ? Et pourquoi pas une piémontaise végétale ? Les seuls points communs avec la « vraie » sont les pommes de terre, tomates et la mayonnaise quoi que … comme cette dernière est végétale, cela ne rentre.

Source: Panamsaine

Mayonnaise végétale bluffante

J'avais déjà fait des recettes de mayonnaise végétale ICI ou ICI ou LÀ mais celle-ci est incontestablement LA recette de mayonnaise végétale car elle en a la texture et nous avons même l'impression d'y retrouver un goût d'oeuf alors qu'il n'y en a pas.

Source: Panamsaine

Assiette végétale complète : riz, tofu pané, oignon nouveau-fenugrec et sauce coriandre-citron (vegan, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Source: Farine d'étoiles

Babka végétale au pesto (vegan, Alsace)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Source: Farine d'étoiles

Brandade végétale (recette végane) ?

Fidèle à l'esprit de la traditionnelle, la brandade végétale se présente pour nous sous la forme d'une purée (de pommes de terre) à peine grisaillante (d'algues et de champignons) assez grasse et à la saveur iodée prononcée.

Source: France végétalienne

Pâte à tartiner végétale chocolat-noisette

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Source: une aiguille dans l' potage