Potimarron et poireau rôtis, basilic (vegan, sans gluten)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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Galette de poireau (végétalien, vegan) ?

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Au mois de mars le poireau est incontournable, mais on commence à être fatigué des quiches, tartes et soupes? Voici une façon originale de cuisiner ce légume qui plaira aux enfants et aux grands! Ces galettes à base de poireau et de riz sont délicieuses.

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La recette de Victor Mercier, chef du restaurant Fief à ParisNiveau de difficulté : moyen

Galette de sarrasin à la fondue de poireau (végétalien, vegan) ?

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Poireau-vinaigrette (végétalien, vegan) ?

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Cette recette de velouté de courge musquée de Provence (ou courge muscade) et poireau est très facile à faire.

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Ce matin, je suis allée faire mes courses sans avoir d’idée vraiment précise sur ce que j’allais bien pouvoir cuisiner pour rassasier mes troupes à midi.

Quiche au potimarron, poireau & lardons fumés - IG Bas

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Une nouvelle déclinaison de mes traditionnelles quiches du mercredi, en mode "fête du légume".

Soupe courge poireau carotte pomme de terre

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Soupe courge poireau carotte pomme de terre, recette soupe courge au poireau, carotte et pomme de terre et crème fraiche préparée en cocotte.

Crème de potimarron (végétalien, vegan) ?

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La crème de potimarron, joliment orangée à l??il et soyeuse au palais, permet de bien faire ressortir la saveur de châtaigne de ce légume d?automne-hiver.

Soupe de delicata et potimarron au poireau et à la muscade

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La seule et unique chose qui "manque" (façon de parler)  à  ma vie de végétalienne, c'est le brie, fondu, coulant.

Soupe de courge, poireau et pommes, au cari

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Les gourmands à la recherche d'une tarte salée végétarienne savoureuse et originale peuvent se réjouir, car cette recette de tartelettes au potimarron, poireau et fromage est idéale.

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