Eierkuchen à la farine de petit épeautre et au persil (Alsace, amap)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
En mode retour de l'Amap: galettes de pommes de terre-persil-feta (amap, Alsace, sans gluten)
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Petit épeautre au lait parce qu'on n'y pense pas toujours mais on peut aussi mettre du petit épeautre dans son dessert
Samedi 22 septembre, j'ai animé une démonstration culinaire à la biocoop la graine en Vexin.
Salade de petit épeautre, asperges vertes, fraises, feta (veggie, amap, printemps)
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Salade petit épeautre, poivrons, tomates, capucine, feta (veggie, amap)
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Papillons au petit épeautre, céleri, thym, comté (pâtes, veggie, amap)
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Assiette composée : couscous de petit épeautre, poivrons-courgettes, oeufs (veggie, amap)
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Pâtes au petit épeautre, sauce tomate, carottes, tofu au piment (amap, vegan)
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Pâtes au petit épeautre, patates douces rôties, roquette (amap, vegan)
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Petit épeautre, courge et poireaux rôtis, tomates séchées, parmesan (amap, veggie, salade)
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En mode retour de l'Amap : salade, carottes rôties, galettes pois chiches et fanes de carottes (vegan, sans gluten, amap, antigaspi)
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En mode retour de l'Amap : velouté panais, haricots blancs, cajou (amap, vegan, sans gluten, Noël)
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En mode retour de l'Amap : salade pommes de terre et oignons nouveaux, salade verte et oeufs à la coque (amap, veggie, sans gluten)
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En mode retour de l'AMAP : salade de pommes de terre, poireaux, échalottes, ail...(sans gluten, vegan, amap, Alsace, hypotoxique)
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En mode retour de l'Amap : salade haricots blancs, artichauts, blettes et tomates séchées, carottes et olives vertes (vegan, amap, sans gluten)
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En mode retour de l'Amap : salade blettes, fraises, olives (amap, vegan, salade)
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En mode retour de l'Amap : pâtes, sauce tomate-épinards-olives noires (amap, sans gluten, vegan)
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En mode retour de l'Amap : pesto coriandre et graines de tournesol (amap, vegan)
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En mode retour de l'Amap : quiche poireaux, olives noires, raisins secs (amap, sans gluten, vegan)
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Quelques idées avec nos légumes de l'Amap (amap, estival)
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En mode retour de l'Amap : salade lentilles-poireaux-saumon fumé (amap, sans gluten)
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En mode retour de l'Amap : asperges vertes, sauce câpres et oignons nouveaux (amap, vegan, printanier)
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