Migliaccio ou budino, gâteau à la semoule, ricotta et agrumes

Migliaccio ou budino, gâteau à la semoule, ricotta et agrumes
Un gâteau ou flan napolitain à base de ricotta, à la saveur gorgé de parfums du sud comme les merveilleux citrons sicilien.

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« Les images d’enfance ne se décolorent ni se s’effacent.

BUDINO DI RICOTTA (FLAN)

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PRÉPARATION: 25mn CUISSON: 55mn POUR 8 PERSONNES

Budino au chocolat

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     Le budino est à l?Italie, ce que le pudding est à l?Angleterre et la crème renversée à la France : un délicieux dessert super crémeux qui permettra de terminer vos repas sur une to?

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Le budino au chocolat, c'est une découverte pour moi.

Budino al cioccolate - flan au chocolat sans lactose

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Le " budino " est une histoire d'amour !!!! C'est le dessert que mes filles raffolaient - raffolent encore - lorsqu'elles étaient petites !!! A l'époque je prenais un sachet de préparation, vite fait, vite mangé et super bon !!!! Pendant longtemps je.

Budino au chocolat : la recette de mon enfance

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Ma copine Aurélie a publié il y a quelques jours - dans le cadre Tour en Cuisine - une recette de Budino, en italien ça veut dire flan ou pouding ! Chez nous on l'adore, alors le faire maison (même si Salomé aime les sachets, grrrrrr) c'est tellement.

Budino di cioccolato : Flan au chocolat italien

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Les accros au chocolat vont être ravis avec ce dessert appelé Budino di cioccolato.

Budino di Semolino

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 Préparation : 1h25 Cuisson : 1h Ingrédients pour 6 personnes : Pour un moule à charnière de 28cm de diamètre 100g de raisins secs 2 verres de marsala aux amandes 1 litre de lait 25 cl d'eau 150g de semoule fine 150g de sucre 50g de beurre.

Boulettes de poulet aux agrumes, herbes et épices, accompagnées de patates douces au four et sauce aux agrumes

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Autant le dire d'entrée de jeu : ces boulettes sont un véritables coup de coeur, réalisées déjà 3 fois depuis le début de l'année (mes filleuls de 7 ans 1/2 et 9 ans 1/2 s'en sont régalées).

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A l'approche du week-end, pourquoi ne pas prévoir le traditionnel poulet rôti qui venait s'inviter le dimanche midi lorsque j'étais petite.

SALADE VALENTINE SAUMON FUME, CREVETTES ET AGRUMES, RAISINS FRAIS, FENOUIL, VINAIGRETTE AUX AGRUMES

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Crostata di ricotta : tarte à la ricotta et à l'orange

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Torta ricotta e pere (Gâteau ricotta poire)

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Une recette qui nous vient tout droit de la côte amalfitaine dans le Sud de l'Italie… La dernière fois nous sommes allez manger dans un restaurant, en regardant la carte des desserts fait maison, je vois écrit "G pere ricotta"…

Gnudi ricotta épinards, crème de ricotta à l’ail des ours

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Que c'est bon les beignets ! Mes gourmands les aiment, j'avais la mission d'en faire mais pas de cuisson four ! de vrais beignets cuits à l'huile !!!!! J'ai bien cuit mes beignets à l'huile mais pas fait avec une pâte levée, non des beignets à la ricotta.

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