Galette à la frangipane - Recette de Mercotte avec la pâte feuilletée inversée
Bonjour! Toujours dans cette saison des galettes de rois, j’ai enfin tenté la pâte feuilletée inversée.
Il y a déjà pas mal de recettes de galettes des rois sur ce blog, mais aucune n'arrive à la cheville de celle qui suit.
Je vois depuis quelques temps sur la blogosphère des pâtes feuilletées inversées.
Pâte feuilletée inversée Rétroplanning : J-2 : réalisation du beurre manié et de la détrempe J-1 : premier et deuxième tour portefeuille de la pâte feuilletée inversée Jour J : réaliser le dernier …
En ce jour d'épiphanie, je vous propose un indispensable pour réussir sa galette des rois comme chez le boulanger: la pâte feuilletée inversée.
Tout comme la pâte feuilletée, la pâte feuilletée inversée demande un petit coup de main à prendre.
Tout comme la pâte feuilletée, la pâte feuilletée inversée demande un petit coup de main à prendre.
Au moment de l'Epiphanie se pose le délicat choix de la pâte que l'on va utiliser : pâte feuilletée industrielle, pâte feuilletée surgelée, pâte feuilletée traditionnelle, pâte feuilletée rapide ou pâte feuilletée inversée ? Si les pâtes du commerce.
Après la pâte feuilletée, la pâte feuilletée levée il fallait bien que je me lance dans la pâte feuilletée inversée.
Enfin je me suis lancée dans la pâte feuilletée inversée !! je vous avoue que le plus dur c'est de vous expliquer le déroulement avec les photos en essayant d'être le plus précise possible !!! à partir de l'étape 7 j'ai utilisé des restes de pâte pour.
N'hésitez pas à vous lancer dans la réalisation de votre pâte feuilletée maison avec cette recette de pâte feuilletée inversée de Christophe Felder
La recette de la pâte feuilletée inversée : une pâte ultra croustillante, qui monte bien dans le four et que l'on peut utiliser avec du sucré comme avec du salé !
Recette de La Pâte Feuilletée Inversée de Christophe Felder
Aujourd’hui, une recette qui ne vous mettra pas forcément l’eau à la bouche mais qui pourra se révéler super utile : celle de la pâte feuilletée inversée.
Je m'attaque aujourd'hui à un monument de la pâtisserie, la pâte feuilletée inversée, qui n'est finalement pas si compliqué qu'il n'en a l'a.
Recette de La Pâte Feuilletée Inversée de Christophe Felder
La pâte feuilletée inversée de Pierre Hermé pour un feuilletage levé et bien léger
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