Envie d'un kouglof un peu original ?Un kouglof au chocolat , recette trouvée chez mon amie Patchouka ! D'habitude le kouglof est garni de raisins secs macérés dans du schnaps mais là ils sont remplacés par des chunks au chocolat au lait !!! J'ai fait.
Kouglof sucré aux raisins de Christophe FelderVoici le petit-déjeuner de ce dimanche matin.
Recette Kougelhopf - kouglof alsacien avec thermomix, un délicieux gâteau traditionnel pour votre petit-déjeuner.
Kouglof aux noisettes et Parmesan On est bien d’accord, le kouglof n’est pas suisse… Quoique ! On n’est pas loin ! Et si l’on en croit les dires de Wikipédia, la brioche alsacienne serait originaire de Bethléem.
Un kouglof au levain à la pâte très légère et très moelleuse que j'ai servi entre autres brioches pour le petit-déjeuner de Noël.
Si vous étiez de passage à Strasbourg pour découvrir le marché de Noël vous avez dû manger choucroute, tarte flambée, baeckeofe mais aussi du kouglof , brioche si typique de la région.
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Noël c'était il y a tout juste deux mois et j'ai eu de la chance de recevoir en cadeau (entre autre) un superbe moule à Kouglof en céramique.
Un kouglof moelleux avec (ou sans) raisins secs (pourquoi pas des pépites de chocolat !), maison, le rêve pour les fêtes de Noël !
En feuilletant le numéro 21 de « Fou de pâtisserie » mon attention a été retenue par une recette de Kouglof signée par le boulanger-pâtissier parisien Rodolphe Landemaine.
Nous avons déjà beaucoup de recettes différentes de kouglof sur notre blog mais pas encore celle-là.
Cette recette provient d'un livre emprunté à la bibliothèque "Chocolat" de Christophe Felder.
Préparation : 20 minutesCuisson : 25 minutesRecette : facile INGREDIENTS POUR 18 Mini-kouglof 300 g farine1/2 paquet de.
«Monument» de la gastronomie alsacienne , le kugelhopf (kouglof pour le non-dialectisant) est une brioche garnie de raisins secs moulée en couronne conique et torsadée, creusée en son milieu.
Hello tout le monde ! Aujourd’hui je vous propose une recette de kouglof aux raisins.
Kouglof ou kougelhof, nature ou au chocolat, cela fait pas mal de temps que ce joli gâteau tout en hauteur me fait de l’œil !
Alors je vous dois d?être honnête tout de suite avec vous: cet excellent gâteau au chocolat n?a pas grande parenté avec un kouglof.
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