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Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

Vinaigre violat, le vinaigre aromatisé aux fleurs de violette

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Le printemps n'est plus très loin et les premières fleurs ont fait leur apparition dans le jardin : pissenlit, coquelicots, pâquerettes, et timides violettes.

Chou chinois au  vinaigre ou comment utiliser le vinaigre des cornichons

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Aujourd'hui je ne vous propose pas une vraie recette mais plutôt une astuce anti gaspi pour utiliser la marinade vinaigrée des cornichons.

Vinaigre violat, le vinaigre aromatisé aux fleurs de violette

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Tatin de tomates cerise au vinaigre balsamique

Tatin de tomates cerise au vinaigre balsamique

Simplissime à réaliser, cette tarte associant tomates cerises et caramel au vinaigre balsamique est délicieuse ! Je la sers en général sous forme de tartelette en entrée, mais c'est parfait aussi en plat principal avec une bonne salade.

Tomate Cerise au vinaigre | Conserve | Recette en vidéo

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Tomate cerise au vinaigre, façon pickels.

Tomates cerise caramélisées au vinaigre balsamique

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Une idée très simple mais délicieuse pour vos apéros :-) On peut aussi les ajouter dans les plats de pâtes, les salades .

Vinaigre à la cerise fait maison

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Dans une démarche antigaspillage, j'essaie le plus souvent possible de recycler et d'utiliser la totalité d'un légume, d'un fruit ou d'une plante.

Tomates cerises confites au four, vinaigre balsamique - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

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Peu d'ingrédients suffisent, pour cette gourmandise : Sur les tomates cerises, versez de l'huile d'olive, Du sucre pour confire, des herbes aromatiques, De l'ail, et pour finir, un trait de balsamique.

CERISES AU VINAIGRE

CERISES AU VINAIGRE

J'ai eu l'occasion de déguster des cerises au vinaigre en accompagnement d'une délicieuse charcuterie de montagne.

Cerises au vinaigre

Cerises au vinaigre

Cerises marinées dans du vinaigre de vin rouge avec du laurier et du poivre à servir en apéritif comme des olives ou en guise de condiment avec de la viande froide ou de la charcuterie

Conserve de tomates cerises au vinaigre épicé

Conserve de tomates cerises au vinaigre épicé

On oublie trop souvent qu'il n'y a pas que l'huile d'olive pour conserver les tomates cerises.

ASSIETTE DE FOIE GRAS ENTIER / CONFIT D'OIGNONS - CHUTNEY CERISES VINAIGRE BALSAMIQUE

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Hello tout le monde ! Ce soir c'est le réveillon de Noël et je suppose que vous allez bientôt vous mettre aux fourneaux .

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