Soupe de poissons aux gambas et fumet de gambas Ingrédients : 6 gambas ou grosses crevettes, 205 ml de soupe de poissons artisanale, 60 g.
DĂ©couvrez une dĂ©licieuse de saveurs dans notre recette de mousse dâasperge au saumon fumĂ©.
IngrĂ©dients (4 personnes): 1 botte dâasperge verte 1 Ă©chalotte 2 brins de thym 4 cs de crĂšme fraiche 4 oeufs PrĂ©paration PrĂ©parer la crĂšme dâasperge: Faire blondir echalotte avec le thyâŠ
Photo liz west @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge verte est de retour.
Asperge au four , l'asperge verte est délicieuse, mais on peut aussi parler de sa super teneur en tout ? Elle possÚde presque toutes .
Photo Erich Ferdinand @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge blanche est de retour.
A tous les amateurs et amatrices d'asperges vertes, je propose cette sélection de 10 recettes faciles à cuisiner.
Les premiĂšres asperges ont fait leur apparition sur les Ă©tals des primeurs.
Gratin d'asperge, saumon et boursin WW, un bon gratin dâasperge enroulĂ©es avec tranches de saumon fumĂ© et napĂ©es d'une bonne sauce au boursin
Le week-end prochain, les 27 et 28 avril, aura lieu la fĂȘte de l'asperge du Blayais, Ă Etauliers.
PoĂȘlĂ©e lĂ©gĂšre d'asperge aux lardons WW, recette d'un bon plat lĂ©ger Ă base dâasperge et de lardons, facile et simple Ă rĂ©aliser pour un repas lĂ©ger.
L'asperge est un produit du terroir français, qui se trouve sur les marchés pendant une courte période au printemps; généralement d'avril à juin.
Cette semaine petit focus sur l'asperge et le pamplemousse   L'asperge Â
Lâasperge : comment la choisir, la chouchouter et la sublimer⊠Des idĂ©es de recettes et des pistes pour les plus crĂ©atifs !
Le veloutĂ© d'asperge, version cuisinĂ©e de ce lĂ©gume de printemps, donne un potage Ă la couleur claire et Ă la texture de velours crĂ©meuse, d'oĂč Ă©mergent quelques pointes d'asperges pour en rappeler la noblesse.
Le croustillant d'asperge (ou «aux» asperges) n'est autre qu'une ou plusieurs asperge(s) roulée(s) dans une feuille de brick dorée et dont la (les) pointe(s) déborde(nt) joliment.
Il faudra: 400 gr d'asperge verte ou blanche( ici j'ai pris des blanches en bocaux) 100 gr de pommes de terre 50 gr d'oignons 1 gousse.
L'asperge, comment l'éplucher et la cuire à point ? Je vous explique en détaille la technique ultra simple et facile pour éplucher et cuire vos asperges.
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