Mon bobotie d’Afrique du Sud aux pruneaux d’Agen

Considéré comme le plat national d'Afrique du Sud, le bobotie est une sorte de pâté ou gratin à la viande et aux épices, qui aurait été importé d'Indonésie au 17ème siècle.

Source: Gourmandise sans frontières

Bobotie d’Afrique du Sud

Je continue le menu d’Afrique du Sud avec ce Bobotie.

Source: La cuisine d'une toquée

Bobotie du Cap

Une recette qui nous vient de l’Afrique du Sud.

Source: Les petits plats de Christopher

Bobotie [recette d'Afrique du Sud]

A la recherche d'inspiration en feuilletant le livre "Julie cuisine le monde", un dimanche matin en compagnie de mes tartines et d'un thé brulant avant d'aller faire un tour au marché, je suis tombée nez à nez avec la recette du Bobotie.

Source: Audrey Cuisine

Bobotie

[Recette végétalienne et sans gluten] Avec tous mes marque-pages dans mon dernier livre de cuisine " Cuisines d'Afrique vegan" aux éditions .

Source: Dans la cuisine de Gin

Bobotie ou Pain de Viande (Afrique du Sud)

Ingrédients pour 6 personnes: – 1kg de viande de boeuf hachée – 3 tranches de pain de mie – 175ml de lait – 2 œufs – 1 oignon – 100gr de raisins secs – 100…

Source: Silvia en Cuisine…

Bobotie du Cap

Pour 4/5 personnes : 500g de bœuf haché 1 tranche de pain de mie un peu de lait pour tremper le pain de mie 1 oignon huile d’olive 25g de raisins secs 25g d’amandes effilées 4 abricots secs 1 grosse cuillère à soupe de chutney de mangues 1 càc de curcuma.

Source: Shukar Cooking

Le bobotie

Niveau de difficulté : facile

Source: Kiss My Chef

Spécialité d’Afrique du Sud : Bobotie

Lors de la coupe du monde de football en juin l'an dernier, je m'étais lancé le challenge de cuisiner un plat typique de chaque pays participant.

Source: Not Parisienne

Bobotie, un pain de viande savoureux +

C’est le mélange de fruits, d’épices et de viande qui m’a attirée dans cette recette sud-africaine.

Source: La cuisine de Messidor

Bobotie - Hachis de boeuf sucré salé d'Afrique du Sud

Hachis de boeuf sucré salé d'Afrique du Sud

Source: Peko Peko - cuisine du monde

Spécialité d’Afrique du Sud : Chakalaka

Après le bobotie, me revoilà avec une deuxième recette en provenance d'Afrique du sud! Je ne vais pas vous mentir, ce qui m'a immédiatement motivée à tester ce plat c'est son très joli nom.

Source: Not Parisienne

Parmentier de canard aux patates douces

L'hiver est la saison où j'adore manger de bons gratins et plats bien chauds mitonnés au four, et parmi eux le hachis parmentier fait partie de mes préférés.

Source: Not Parisienne