Après la "Tarte Marron Litchi" (cf le 25/1/2023), poursuivons dans l'univers "Michalak Paris", troisième tome des "20 ans de Pâtisserie" (éd.
Oui vous allez me dire que le temps des truffes est déjà passé, mais tant pis! Je ne voulais pas attendre les prochaines fêtes avant de vous donner les recettes que j’ai réalisées pour Noël.
Des petites douceurs pour bien commencer la semaine : des madeleines délicieusement parfumées avec de l?orange, du grand marnier et des pépites de chocolat.
Un petit bijou d'entremets Chocolat et Grand Marnier, en forme de coussin
Un petit bijou d'entremets Chocolat et Grand Marnier, en forme de coussin
Pour cette nouvelle année, je vous propose une nouvelle recette de galette ! Cette fois-ci, ce sont des parfums de citron, d’orange et de Grand Marnier qui ont envahi ma cuisine et je peux vous assurer que l’on s’est régalé comme rarement ! Les saveurs.
Pour cette nouvelle année, je vous propose une nouvelle recette de galette ! Cette fois-ci, ce sont des parfums de citron, d'orange et de Grand Marnier qui ont envahi ma cuisine et je peux vous assurer que l'on s'est régalé comme rarement ! Les saveurs.
La crêpe sucrée Orange et Grand Marnier de Pierre Hermé, un régal simple signé Hermé
La crêpe sucrée Orange et Grand Marnier de Pierre Hermé, un régal simple signé Hermé
Ingrédients : 25 cl de jus d'oranges fraîchement pressées, les pépins des oranges 1 orange non traitée coupée en rondelles 600 g de sucre 100 g d'eau jus d'un demi citron 2 g de quatre épices 30 gr Grand Marnier
La sauce suzette à base de jus d'orange, de jus de citron, de beurre et de Grand Marnier.
Tiramisu orange et Grand-Marnier Une recette de Tiramisu qui peut se faire en toute saison, simple et rapide et pourtant toujours très appréciée par tous.
La crêpe sucrée Orange et Grand Marnier de Pierre Hermé, un régal simple signé Hermé
Je ne pouvais décemment pas me contenter d?une recette salée pour cette semaine, d?autant plus des légumes? C?était beaucoup trop raisonnable !!! On se retrouve donc av?
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La crêpe Suzette est un dessert traditionnel de la Chandeleur : c'est une crêpe qui est réchauffée dans un beurre Suzette, c'est à dire un beurre aromatisé de jus d'orange ou de mandarine, relevé d'une liqueur de type Cointreau, Grand Marnier ou Curaçao.
Ngrédients Pour 8 personnes Pour la pâte à crêpe 6 œufs 400 g de farine 1 l de lait 2 c à soupes rases de sucre 1 zeste d’orange 50 ml d’huile de pépins de raisin Dans le bol du mixer, mélanger les œufs, l’huile, le zeste d'orange.
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