Crème brûlée châtaignes vanille: délicieuse crème brûlée au châtaignes vanille.
Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
Crème brûlée pistache framboises Une autre recette de crème brûlée à la pistache avec cette fois-ci avec des framboises.
Crème brûlée pistache Une recette toute simple de crème brûlée et qui pourtant a toujours énormément de succès.
Bonjour pour une crème brûlée à la pistache vanille Il vous faut : 40 cl de crème liquide entière 6 jaunes d'oeufs De la pistache mixée et deux gousses de vanille Faire chauffer la crème liquide avec la pistache mixer et la vanille sur feux doux sans.
Une crème brûlée de Pierre Hermé, pour les amoureux de pistache comme moi
Une crème brûlée de Pierre Hermé, pour les amoureux de pistache comme moi
Une crème brûlée de Pierre Hermé, pour les amoureux de pistache comme moi
Ingrédients : pour 4 petites crèmes brûlées 220 ml de lait ½ écrémé 220 ml de crème liquide entière 4 jaunes d’œufs 30 g de sucre en poudre 50 g de pâte de pistache (pâte du commerce ou maison) Sucre cassonade pour la caramélisation Quelques pistaches.
A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.
Une recette légère et délicieuse de Laurence Salomon, issue du livre chocolat bio, saines tentations, publié aux éditions LaPlage (ma préférée !) J’ai remplacé les myrtilles que je n’ai pas dans le jardin par des framboises et les pistaches broyées par.
Un dessert qui révèle toute sa gourmandise sous sa croûte craquante !
Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).
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