Tartines à la scamorza

Tartines à la scamorza
Pour un plat complet ou un apéro

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Une Tarte à la Tomate et Scamorza

Une Tarte à la Tomate et Scamorza

J'apprécie beaucoup la scamorza, alors cette tarte de  Lolo tambouille ne pouvait que finir sur ma table! Je vous la propose en version rectangulaire.

SCAMORZA

SCAMORZA

Apéro !! toujours.

Boulettes de brocoli et scamorza fumée

Boulettes de brocoli et scamorza fumée

*Végétarien* Même pour ceux qui n'aiment pas les brocolis .

Muffins courgettes et scamorza

Muffins courgettes et scamorza

D'abord c'est quoi le scamorza ? C'est un fromage italien au goût fumé (délicieux) qu'on peut utiliser en tranches, morceaux ou râpé.

Lasagne aux artichauts, saucisse grillée et scamorza fumée

Lasagne aux artichauts, saucisse grillée et scamorza fumée

Lasagnes aux artichauts,scamorza et saucisse grillée c'est un plat familiale qui peut se préparer à l'avance et qui se réchauffe trés bien.

Pizza au saumon et scamorza

Pizza au saumon et scamorza

J' ai un faible pour les pizzas et je vous assure que celle- ci est particulièrement appréciée chez moi.

Tian d’aubergines, mozzarella et scamorza

Tian d’aubergines, mozzarella et scamorza

Qui dit été dit aubergines, et dit aussi tian ….

Gratin de courgettes au jambon sec et scamorza

Gratin de courgettes au jambon sec et scamorza

Aujourd'hui je vous propose un gratin de courgettes au jambon sec et scamorza - un fromage italien hyper fondant, que vous pouvez d'ailleurs remplacer par de la mozzarella si vous n'en avez pas.

Gratin de poireaux au jambon et à la Scamorza fumée

Gratin de poireaux au jambon et à la Scamorza fumée

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gratin, bien réconfortant.

Tarte rustique aux aubergines et scamorza

Tarte rustique aux aubergines et scamorza

Des aubergines, une bonne scamorza fumée, et pourquoi pas une petite tarte, rustique, elle manquait à ma collection de tartes rustiques .

Galettes aux tomates, roquette et scamorza fumée

Galettes aux tomates, roquette et scamorza fumée

*Sans gluten* *végétarien* Ces galettes sont parfaites pour un repas "sur le pouce" 😊 Vous vous rappelez je vous avait déjà parlé de ce fromage, le scamorza, que j'adore au goût délicatement fumé .

Tarte aubergine/tomates et scamorza fumée

Tarte aubergine/tomates et scamorza fumée

     Connaissez-vous la scamorza fumée? C'est un fromage italien à pâte filée un peu plus affinée que la mozzarella.

Galettes aux tomates, roquette et scamorza fumée

Galettes aux tomates, roquette et scamorza fumée

*Sans gluten* *végétarien* Ces galettes sont parfaites pour un repas "sur le pouce" 😊 Vous vous rappelez je vous avait déjà parlé de ce fromage, le scamorza, que j'adore au goût délicatement fumé .

Pain de viande en croûte farci, épinards et scamorza

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Pain de viande en croûte roulé et farci avec des épinards et de la scamorza le recette est expliquée avec un pas à pas en vidéo

Muffins courgettes et scamorza

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D'abord c'est quoi le scamorza ? C'est un fromage italien au goût fumé (délicieux) qu'on peut utiliser en tranches, morceaux ou râpé.

Lasagne au pesto, mortadelle et scamorza

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Mettre de la mortadelle dans des lasagnes ça peut surprendre mais je vous assure que c’est délicieux pour la sauce  je prépare une bonne  béchamel.

Pain de viande en croûte farci, épinards et scamorza

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Rouleaux d’omelettes au speck et scamorza fumée

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Retour aux sources et à la gastronomie italienne ! Les rouleaux de “frittata” au jambon et scamorza, servis dans de petits plats à gratin.

La Scamorza affumicata

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En voilà encore une merveille ! Ne nous arrêtons pas à son esthétique un peu disgracieux, car il est vrai que la Scamorza ressemble à un bout de couenne au premier abord, mais croyez-moi, il n&rsqu…

Gratin de pâtes, butternut et scamorza fumée

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*Végétarien* *sans œufs* La scamorza vous connaissez ? C'est un fromage italien peu affiné à pâte filée, ici j'utilise la version fumée car son goût est délicat et délicieux 😋 En bref, un bon gratin crémeux au goût subtil de fumé, de quoi se faire bien.

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