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Profitez des bienfaits du thym, son apport en antioxydant en fait un assaisonnement santé.

La bûche chocolat Joli Thym d'après Gilles Marchal : biscuit dacquoise amande et noix de pécan, praliné croustillant pécan, crème à l'infusion de thym, mousse sabayon chocolat noir, glaçage chocolat noir

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Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

Crumble de poireaux, saucisse fumée de Montbéliard, noisettes et thym

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Pour se réchauffer, on opte pour ce crumble de fondue de poireaux à la saucisse fumée de Montbéliard agrémenté de noisettes et de thym

CRUMBLE AUX POMMES AVEC PÂTE A CRUMBLE REVISITÉE [#DESSERT #FAITMAISON #CRUMBLE]

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Il y a bien un dessert que j'apprécie à faire et à déguster, c'est le crumble.

Crumble salé de tomates, thym citron et Comté – Foodista Challenge #99

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Ce petit crumble sans prétention et vite prêt est pourtant si délicieux !

Cabillaud et pomme de terre au thym en crumble de noix

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Pour 4 : 4 de dos de cabillaud (ou autre poisson blanc) 800 g de pommes de terre 40 cl de lait 1 gousse d’ail 150 g de Comté 10 noix 30 g de chapelure 30 g de beurre thym sel Éplucher et couper les pommes de terre et en fines rondelles avec une mandoline.

Crumble de tomates au thym et à la mousse de chèvre

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Pour 4 personnes 600g de tomates 1 oignon moyen 2 CàS d'huile d'olive 60g de farine 50g de beurre 40g de parmesan râpé un peu de pignons de pin branches de thym 1 fromage de chèvre frais 15cl de crème liquide entière Faire blondir quelques minutes l'oignon.

Tomate-mozza avec son crumble à la noisette, thym, olives

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Voici une idée pour changer de l’éternel tomate-mozza classique.

Crumble d'oignons sésame & grenailles thym olives

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Blog vegan, guides éthiques, recettes végétaliennes, critiques de livres.

Tarte tatin crumble au thym citron

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Niveau de difficulté : très facile

Crumble de courgettes au thym - Try this !

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Les plants de courgettes commencent à ralentir leur production.

Crumble aux pêches rôties au thym

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Coucou mes gourmand(e)s On commence la semaine en gourmandise et en douceur avec ces petits crumbles en version individuelle.

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Les filets de bar – également appelés filets de loup, en fonction du lieu où le poisson est pêché – sont appréciés pour leur chair tendre et fine.

Crumble de cerises au thym

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Infusion de Thym, Citron & Miel Ingrédients: 1 bouquet de thym (ou thym citron) 1 citron 2 càs de miel 1 bon litre d'eau Préparation: Commencer par porter à ébullition l'eau, ajouter dans la casserole le thym, le jus de citron pressé, et le miel, remuer.

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J'ai opté pour un format rond, il est peut-être préférable d'utiliser un moule à cake pour avoir une plus grosse épaisseur de crumble.

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