Eclairs à la pistache
Voici une recette d’éclairs à la pistache que j’ai réalisé pour un anniversaire.
Éclairs ou mini éclairs, à la crème au chocolat blanc
INGRÉDIENTS POUR 6 / 8 PERSONNES 8 éclairs prêts à garnir 12/16 mini éclairs prêts à garnir 150 g de chocolat.
Éclairs à la crème pâtissière, un vrai régal !
Éclairs à la crème pâtissière, un vrai régal ! Les éclairs garnis de crème pâtissière sont un vrai délice ! Ce dessert typiquement français est composé d’une pâte à choux fourrée de crème pâtissière, puis recouverte généralement d’un glaçage noir.
Eclairs au caramel au beurre salé
Dernièrement j’ai été recontactée par Objetmania afin de reconduire notre partenariat.
Eclairs chocolat, pistache ou citron...ils sont vraiment trop choux !
Ma fille Soazig et moi avons réalisé des éclairs en nous inspirant du petit livre "Éclairs" de chez MARABOUT.
Eclairs chocolat pistache
Maintenant que j'ai édité la recette de la pâte à choux, je met en œuvre quelques douceurs .
Eclairs pistache fève tonka au I-Cook'in
La recette des éclairs pistache et fève tonka réalisés avec le robot I-Cook'in de chez Guy Demarle.
Minis éclairs pistache
Une autre recette classique d'éclairs ici avec une crème pâtissière à la pistache en version mini pour les cafés gourmands.
Comment faire 10 mini éclairs à la crème pâtissière et 1 glaçage au café
Vous cherchez comment faire des mini éclairs au café? Eh bien vous êtes au bon endroit, nous vous expliquons comment le faire simplement étape par étape.
Éclairs à la vanille
Éclairs à la vanille Une recette classique qui a énormément de succès et qui pourtant malgré les apparences n'est pas si compliquée à faire.
Eclairs au café
Les éclairs avant la cuisson Les éclairs cuits, avant d'être fourrés de la crème pâtissière au café Eclairs café Recette du blog « A Dressy cake » http://adressycake.
Éclairs Café glacés au chocolat
A la maison nous adorons le mélange chocolat café alors ces éclairs .
Religieuses/Éclairs Chocolat
J'ai fouiné dans internet, dans les bouquins de cuisine, les magazines .
Éclairs Café glacés au chocolat
A la maison nous adorons le mélange chocolat café alors ces éclairs .
Cake pistache orientale d'après Christophe Michalak : cake financier pistache, imbibage oriental, ganache pistache orientale, glaçage rocher pistache
Quatrième incursion dans l'époque "Michalak Paris 2016-2020", qui est le troisième tome des "20 ans de pâtisserie" (éd Hachette 2021).
Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises
Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.
Éclairs crème pâtissière et fraises
Éclairs crème pâtissière et fraises Nous sommes en pleine saison des fraises donc autant se faire plaisir (sauf pour les allergiques.
Eclairs vanille fraises et chantilly
Éclairs vanille fraises et chantilly Me revoilà pour un bon dessert ou un bon goûter, à vous de voir.
Éclairs aux mûres
Éclairs aux mûres Une recette originale d'éclairs avec des fruits, des mûres fraîches.
Les avis