POIREAUX MIMOSA

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Je ne sais pas vous, mais en ce qui me concerne, je n'arrive pas à trouver d'asperges, bien que la saison soit commencée.

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Une entrée vintage avec ces oeufs mimosa qui offrent une multitude de possibilité d'assaisonnement.

Oeufs mimosa au vert de poireaux

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Poireaux vinaigrette œufs mimosa   - Recettes de Papounet

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Salut Salut !!! C’est une entrée bien sympathique que je vous propose aujourd’hui.

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Poireaux à la vinaigrette mimosa de Eric Fréchon Je ne cuisine pas souvent le poireau , mais lorsque j'ai vu cette recette j'ai eu très envie de la cuisiner.

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Œufs mimosa au blanc de dinde et cornichons Il me restait une tranche de blanc de dinde dans mon réfrigérateur et comme j'avais décidé de préparer des œufs mimosa, je l'ai ajouté à mes ingrédients.

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Un poireau entier que l’on déguste dans sa peau : la partie intérieure va confire, on lui ajoute une petite vinaigrette et des œufs durs avec quelques noisettes pour un pointe de modernité Un préparation toute simple au four pour 2 personnes : 2 poireaux.

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Je dois avouer que certains soirs j'ai plus envie de manger juste des crudités qu'un repas entier ! D'habitude, ce sont les œufs mimosa o.

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J'adore le poireau, j'en ai eu tout l'hiver.

Poireaux mimosa

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Ingrédients : pour 2 personnes 3 poireaux de taille moyenne (1, 250 kg) 4 œufs La vinaigrette (huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde , sel et poivre) Préparation : Laver et rincer les poireaux (coupez-les en deux dans le sens de la longueur).

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