CONFITURE DE CASSIS OU GROSEILLES ZÉRO DÉCHET

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Comme la groseille, le cassis ne se prête guère à la réalisation de confitures.

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Jus de groseille cassis et vanille : Un élixir de bien-être.

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Ce jus de groseille cassis et vanille n'est pas seulement savoureux ; il est aussi un concentré de bienfaits pour la santé.

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GELEE DE CASSIS ET GROSEILLE

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Ingrédients pour 4 pots : 500 g de cassis 500 g de groseilles quelques feuilles de cassissier 700 g de sucre cristallisé .

Confiture de cassis-groseilles

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Une confiture de cassis-groseilles pour des petits-déjeuners gourmands.

Crème de cassis-groseille

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Cette crème est inspirée d’une des recettes de mon père qu’il faisait uniquement avec du cassis.

Une merveille !! La groseille… « Tarte groseilles amandes et noisettes »

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Le week-end touche à sa fin et Boby vous rapporte de la campagne des groseilles.

Tiramisu aux groseilles et aux cassis

Tiramisu aux groseilles et aux cassis

Une barquette de groseilles et une barquette de cassis dans mon panier Amap, et  voici un dessert délicieux… Ingrédients :  250g de  mascarpone 2 oeufs 80g  de sucre en  poudre 100g de cassis…

Groseilles et cassis au sirop conserves

Groseilles et cassis au sirop conserves

Au jardin les groseilles et les cassi s sont murs, en même temps, d'habitude les cassis sont murs plus tard.

Pancakes au Cassis et à la Crème de Cassis de chez Peureux

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Du cassis je dois dire que je n'en mange pas tous les jours.

Cassis et groseilles au sirop - conserves

Cassis et groseilles au sirop - conserves

J'adore faire des conserves ! C'est vraiment simple et rapide ! J'en fais beaucoup avec des fruits et des légumes, jamais de viande, une fois j'ai fait des rillettes de maquereaux.

Bouchées groseilles cassis

Bouchées groseilles cassis

J'ai encore dans mes bocaux des groseilles et des cassis au sirop ! J'en prépare chaque année, ces petits bocaux sont très pratiques, je les cuisine dans des gâteaux, des cakes, des desserts à base de crème.

Gelée de groseilles et de cassis

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Cette année dans les jardins les fruits rouges sont en grande quantité.

Financiers aux cassis-groseilles

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Il me fallait une recette pour terminer une barquette de groseilles.

Gelée groseilles cassis

Gelée groseilles cassis

C'est la pleine saison des fruits rouges au jardin ! je n'arrête pas d'en manger et d'en cuisiner ! j'ai déjà fait de la gelée de groseilles ! Cette année j'ai beaucoup de cassis et j'ai décidé d'associer ces deux fruits ! Pour faire ma gelée, je cueille.

Smoothie pomme groseilles ou cassis

Smoothie pomme groseilles ou cassis

Ingrédients pour 2 verres: Dans la centrifugeuse, mixer 1 pomme et 50 g de groseilles ou Cassis .

Amandine aux groseilles et cassis

Amandine aux groseilles et cassis

Des groseilles et des cassis fraîchement cueillis, dans mon panier ce matin , et voici un gâteau tout moelleux….

Gelée groseilles / cassis

Gelée groseilles / cassis

Oui, je sais, je ne m’arrête plus avec ces confitures!! Je fais mes réserves comme un vrai petit écureuil!!! En fait, miracle,mon groseiller & mon cassis ont eux été généreux; & avec …

Mini cuillères et mini cocottes garnies de mousse de maquereaux et de cassis à la crème de cassis

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INGRÉDIENTS POUR 12 mini bouchées environ 12 mini bouchées prêt à garnir - mini cuillères - mini cocottes -Spicy.

Gelée de groseilles rouges, blanches et noires (cassis)

Gelée de groseilles rouges, blanches et noires (cassis)

Gelée de groseilles rouges, blanches et noires (cassis) .

CONFITURE DE GROSEILLE A MAQUEREAU (thermomix)

CONFITURE DE GROSEILLE A MAQUEREAU (thermomix)

Ingrédients : 210 g de groseille à maquereau 250 g de sucre mettre dans le bol, les groseilles à maquereau et mixer 10 secondes à vitesse 6 à l'arrêt de la minuterie, racler les bords avec une spatule, ajouter le sucre puis mixer 10 secondes à vitesse.

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