Comme une envie d'un bon parmentier au canard.
Un peu à la bourre dans mes publications et accaparée par une petite puce malade, j’ai oublié l’article d’hier! Je me rattrape aujourd’hui en vous proposant un petit délice.
Suivez la recette de ce hachis parmentier aux poireaux, et préparez un bon plat, varié, assez léger et surtout très facile.
Pour changer un peu du hachis parmentier basique à la viande hachée, voici une recette de parmentier de poireaux.
La classique soupe poireaux pommes de terre prend de l’éclat et devient un délicieux velouté parmentier-poireaux au jambon Serrano.
Bonjour;Je vous présente aujourd’hui une bon parmentier que nous avons beaucoup aimé.
Parmentier confit de canard avec des cuisses de canard émiettées, cuisson des poireaux et des pommes de terre dans un bouillon de volaille.
Voici notre version revisitée du Hachis parmentier de poireaux avec Thermomix, une recette assez simple à faire et ne prends pas beaucoup
Un bon parmentier maison, ça vous dit ? Bien loin des parmentiers des cantines où on a l'impression que la viande est composée des restes de toute la semaine, ici j'ai préparé ce parmentier avec du bœuf haché faute d'avoir un reste de pot au feu.
Aujourd'hui, avec simplement 2 poireaux, 2 darnes de saumon, 2 pommes de terre et quelques échalotes je vouspropose de réaliser.
Calories : 92kcal pour 100g Temps : 20 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 500g de cabillaud (ou autre poisson blanc ou même pavé de saumon) - 3 blanc de poireaux - 800g de pommes de terre 15cl de lait.
Avec pommes de terre, poireaux, tofu fumé, oignon, gousse d’ail, crème liquide, lait, beurre, chapelure, muscade, sel, poivre.
Gratin à base de poisson blanc, fondue de poireaux, zestes de citron et purée de pommes de terre à faire avec ou sans Thermomix
Hachis parmentier au poulet, pomme de terre et curry
Eh bien cette méthode est excellente faut juste prévoir du temps pour la réaliser ça ne se fera pas en 1h.
Me voilà enfin de retour! 15 jours après mon déménagement je reprends enfin le chemin de mon blog! Vous m’avez manqué! Finalement j’ai quand même vite pris mes marques dans ma nouvelle cuisine et les cartons de livres ont été parmi les premiers ouverts.
Ce plat peut être servi dans des cocottes individuelles pour faciliter le service et avoir une plus jolie présentation.
Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.
Je continue dans mes petits essais culinaires et pour l'instant je me régale ! Vendredi passé pour accompagner mon filet de saumon rose j'avais envie de légèreté et j'ai réalisé un petit gratin.
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