Risotto de blé aux poireaux

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Une recette proposée par Isabelle Duchoir

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Une recette réalisée avec un sachet de 250 g de perles de blé et boulghour Bio Bjorg (produit offert).

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150 grammes de blé 5 cuillères à soupe de jus de citron vert 1 bouquet de ciboulette ou autres herbes 1 cube de bouillon de volaille 250 ml d’eau bouillante 1 échalote huile d'olive, sel Dans une casserole faire revenir l'échalote dans un peu l'huile.

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          Ingrédients pour 5 personnes : 300 g de blé entier " farin'up"

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