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Pôtée à la rouelle de porc

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   Je ne sais toujours pas si je continue ou non ce blog, mais j'ai 2 recettes exécutées pendant les vacances que je tenais à vous.

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POTEE AU CHOU

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POTEE AUX CHOUX jarret de porc rouelle de porc poitrine de porc le tout mis en saumure pendant 6 jours saumure :100g sel nitrite 100g de sel de guerande 75g de sucre decoction avec thym laurierailsariette sauge LEGUMES carotteschoux vert navetsceleripommes.

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