Condiment, vinaigre, balsamique, Modène, blanc, exhausteur de goût
M'était-il possible de résister à cette élégante tartelette qui fait la couverture du dernier numéro de Fou de Pâtisserie (n°36 juil/août 2019) surtout après avoir pris connaissance des différentes préparations qui la composent ? Avant de développer.
Pour ce filet de canard, je vous propose une sauce à la fois douce et puissante à la pomme et au miel épicé.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de canard 250 g de myrtilles 60 g de vinaigre balsamique 1 c.
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de canard 250 g de myrtilles 60 g de vinaigre balsamique 1 c.
Je vous propose aujourd'hui la recette du magret de canard au miel et vinaigre balsamique.
Quand j'étais enfant, il y avait un plat que maman faisait régulièrement et que j'aimais beaucoup : le canard à l'orange.
INGRÉDIENTS POUR 1 PERSONNE SOIT 1 MAGRET DE CANARD 1 magret de canard "La table des Eleveurs* 1 échalote.
Une sauce salée sucrée qui accompagne très bien le canard.
Je vais faire concurrence à Domi, je commence à vider mon congélateur.
Les côtelettes sont un aussi bon morceau de canard que le magret ou les cuisses qui sont plus communs.
Des saveurs surprenantes pour un résultat vraiment intéressant qui laisse les papilles ravies.
Un Filet mignon au vinaigre balsamique qui cuit lentement à la casserole avec des échalotes du vin blanc et du vinaigre balsamique.
FILET DE SAUMON AU VINAIGRE BALSAMIQUE Ingrédients pour 2 personnes 2 pavés de saumon 1 bel gousse d’ail 1 cuillère à café de vin blanc 1 cuillère à café de miel 3cl de vinaigre balsamique 1 cuillè…
Cette recette est à réaliser pour un dîner ou un déjeuner entre amis ou en famille, pour intolérants ou non intolérants, tout le monde appréciera.
Faites des entailles quadrillées côté peau.
Si vous souhaitez ajouter un plat de fête à votre menu, nous vous recommandons cette recette simple de magret de canard à l'orange cuite avec du jus d'orange, du miel et du vinaigre balsamique.
1 filet mignon 3 oignons vinaigre balsamique paprika doux moutarde huile d'olive sel Chauffer le four à 180°C.
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