Confit de souris d’agneau au miel

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Une souris d’agneau tendre et goûteuse

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 Une petite cuisse de confit de canard à la poêle, parfumée au miel, au romarin et au Porto.

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On commence tout doucement les recettes d’automne.

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Marinés dans du gingembre, de la sauce soja, du miel et du citron, ces blancs de poulet au citron confit sont un petit délice léger, tendre et savoureux.

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4 dos de cabillaud 400 g de courgettes huile d'olive 1 càs de miel 1 càc de ras el-hanout 1 citron confit au sel 8 olives vertes sel Couper les courgettes en rondelles.

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Pour changer du Parmentier de canard, cette recette de confit de canard au miel et myrtilles est un délice acidulé.

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Ingrédients (6 personnes): 1 kilos d'oignons blancs 300 Gr de sucre 8 Cas de miel Préparation: J'épluche et je coupe mes oignons en morceaux je fait revenir dans un peu d'huile, je laisse bien suée jusqu'a ce qu'ils soit translucide.

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 Je continue la découverte des miels envoyés par le Domaine de Samarzan.

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