Bonjour à tous!! Je voulais poster plus tôt mais le réseau était en panne: ni téléphone, ni télévision, ni internet.
Ces filets de Daurade sont rôtis doucement, sur un lit de fondue de poireaux.
Cet été, à l’occasion d’une autre recette, j’ai découvert les poireaux rôtis au four.
Des petits poireaux nouveaux simplement rôtis au four et accompagnés d'une vinaigrette à la moutarde très riche!
Pour cette recette, je ne donne pas de quantité précise sauf au moins un poireau par personne donc : Poireaux Gousse d’ail Huile d’olive Beurre Vin blanc des noisettes persil ou ciboulette Découper les poireaux en 2 tronçons et les faire rissoler dans.
Ingrédients : pour 4 personnes 6 blancs de poireaux (6 beaux blancs de poireaux) 4 œufs frais 20 cl de crème fraîche 6 à 8 branches d’estragon Sel et poivre du moulin Beurre et huile d’olive Vinaigre blanc Le crumble de parmesan 40 g de farine type 55.
La vichyssoise classique est un potage de poireaux auquel on ajoute de la crème et que l’on sert froid.
Bonjour à tous et toutes , un petit rôtis de boeuf cuit dans un sachet de cuisson accompagné d'une purée maison .
Bonjour à tous et toutes , hier c 'étais un rôtis de canard et bien pas mal du tout.
Aubergines, poivrons, tomates et courgettes sont les ingrédients qui m’accompagnent quotidiennement durant tout l’été.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
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Hello tout le monde, à l’approche des fêtes je vous propose une cuisine légère, du poisson façon crumble, la meilleure façon de le cuisiner.
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