Poires de coq vigneronnes au cassis

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Les poires de coq sont des poires à chair ferme originaires de Normandie.

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Une recette facile et rapide à réaliser que cette recette de coq au riesling ou coq au vin blanc aux champignons.

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Au Panthéon des ingrédients désuets se trouve les crêtes de coq.

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Du cassis je dois dire que je n'en mange pas tous les jours.

Mini cuillères et mini cocottes garnies de mousse de maquereaux et de cassis à la crème de cassis

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INGRÉDIENTS POUR 12 mini bouchées environ 12 mini bouchées prêt à garnir - mini cuillères - mini cocottes -Spicy.

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La "poire de coq" est une variété locale de poires normande à cuire.

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Le coq au vin est une recette traditionnelle des campagnes françaises qui été utilisée pour manger les coq de la basse-court! La cuisson au vin permettait de rentre la viande fondante.

Coq au vin

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Coq au vin  J'ai fait cette recette (marmiton) pour 11 personnes, tout le monde c'est régalé ! Comme toujours, je l'ai fait à l'avance (le matin pour être dégusté le soir).

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Présentation du civet de coq créolecome à la Réunion (974) Ingrédients du civet de coq créole : 1 beau coq.

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Le Coq à la bière est un plat typiquement du Nord de la France, une authentique recette du terroir des brasseries du Nord.

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Une recette donnée par une copine originaire d'Alsace.

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COQ AU VIN Préparez le la veille, il n'en sera que meilleur.

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Il y avait très longtemps que je n’avais cuisiné un coq au vin.

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Coq au vin Une recette traditionnelle française dont il existe forcément une multitude de variantes, chaque famille possédant sa propre façon de faire.

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COQ AU RIESLING • 1 coq de 1,5 kg • 4 échalotes • 75 g de beurre • 2 cuillerées à soupe d’huile • 100 g de crème.

COQ AU VIN

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Ingrédients : 1 coq ou un gros poulet fermier 4 carottes 1 gros oignon jaune Quelques oignons grelots 1 paquet de lardons Champignons de Paris 1 bouteille de vin rouge corsé Beurre, sel, poivre, laurier, ail, clous de girofle Fond de volaille Recette.

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Ce plat peut se réaliser avec un coq ou alors avec un bon gros poulet fermier.

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