Rognons en roux

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Ce soir c'est rognons et ici tous ne sont pas fanes!! 6 échalotes 2 c à s de farine 700gr de rognons (en dès congelés) matière grasse.

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Gaufres au sucre roux de Monsieur Conticini

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Cette recette de gaufres est dédiée à ma copine Marie (Maria).

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Bonsoir , ce soir je vous propose une recette faite à 4 mains avec l'aide de mon petit fiston qui aime faire la cuisine et la pâtisserie .

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Bonjour, Une petite idée déco pour vos pâtisseries : la cristalline en sucre roux forme cœur La déco est importante sur les pâtisseries, elles suscitent l'envie et embellit même les gâteaux les plus banals.

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Le roux est très facile a réaliser, c'est aussi une recette très rapide que vous allez utiliser régulièrement dans la cuisine familiale.

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Bonjour à tous et toutes , je reprend ma plume numérique après une petite pause .

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C'est le plein moment de la rhubarbe !!! Voici un gâteau que j'ai eu l'occasion de goûter grâce à une amie, l'année dernière en vacances.

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Voici une nouvelle recette à base d'algues de Pierrick Le Roux  extraite de son ouvrage La cuisine aux algues  .

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Pas le temps de préparer un dessert mais tout de même envie de douceur, les poires cuites au four sont la simplicité même.

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Je fais de la brioche très souvent, c'est simple à faire, la pâte lève toute seule.

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