Allons à la pêche aux galets
Photo liz west @Flickr Avec l'arrivée des beaux jours, l'asperge verte est de retour.
A tous les amateurs et amatrices d'asperges vertes, je propose cette sélection de 10 recettes faciles à cuisiner.
L’asperge : comment la choisir, la chouchouter et la sublimer… Des idées de recettes et des pistes pour les plus créatifs !
J'ai voulu présenter les raviolis de cèpes de Pasta Piemonte dans ce beau jardin printanier.
Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des œufs tout simplement.
Que faire avec de magnifiques asperges vertes en provenance directe du producteur ? Les associer avec des œufs tout simplement.
Soufflés pommes mirabelles sans sucre Une recette originale de soufflés que l'on peut adapter à toutes les compotes Charles & Alice sans sucre ajoutés en fonction de nos goûts.
Vous connaissez mon goût pour les quenelles soufflées (retrouvez une de mes recettes précédentes, là : Mes Quenelles en gratin ).
Aujourd'hui je vous propose des soufflés aux framboises - un dessert pas commun, fin, léger et bien fruité.
Ce dessert, rapide à cuisiner, a l'avantage de se préparer la veille (voire plus tôt) et fait sensation pour un repas de fête.
Je vous avais préparé un article pour vous annoncer en début de semaine dernière que je m’absentais mais j’ai constaté à mon retour hier qu’il n’avait pas été publié! Pfff… bon ben inutile de vous préciser que je suis rentrée et que je peux commencer.
Attention à bien minuter le temps, surtout ne pas trainer à l’apéro les SOUFFLES AU GRUYERE RAPE ET ROQUEFORT n’attendront pas Soufflés gruyère/roquefort 100 g de gruyère râpé 50g de roquefort 4 oeufs 60g de farine 300 g de lait 50 g de beurre 1 pincée.
Il y a quelques mois je me suis essayée pour la première fois aux soufflés, en préparant ces délicieux Soufflés au chocolat .
Une recette simple, sans sauce Béchamel, pour ces mini-soufflés à base de purée de chou-fleur et d'Emmenthal, parfumés au Curcuma.
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